10月29日 由中国家用电器协会主办的2021中国家用电器技术大会 召开了冰箱/冷柜专业技术分会、洗衣机专业技术分会和厨电专业技术分会。
在冰箱/冷柜专业技术分会中，海尔、美的、海信、万华化学、科思创、青岛河钢、万朗磁塑、GMCC&Welling、维爱吉、迈斯沃克、长虹美菱、博西华、黄石东贝、西安交通大学等产业上下游企业、行业技术专家和高校科研人员共计200余人齐聚一堂，就当下冰箱行业绿色节能的技术发展进行了展望，并对进一步提升用户体验的多项技术进行了分享和交流。
会议分为上午和下午两场，分别由青岛海尔电冰箱有限公司研发总监张奎和西安交通大学制冷与低温工程系副主任晏刚教授主持。
会上， 就噪声问题、产品性能体验、有效容积、气候类型、能效等级性能指标、制冷系统 等方面进行了 研究 探讨 。
在洗衣机专业技术分会中，海尔、美的、小天鹅、GMCC&Welling、博西华、三星、云米、纽珀、东华大学等主流洗衣机企业、产业上游企业和学术机构齐聚一堂，针对除菌、烘干、降噪等多个维度的技术应用进行了分享。
本次会议由东华大学教授丁雪梅担任会议主席，近百名来自高等院校、洗衣机上下游企业的专业人士参加了会议。
会上围绕着洗衣机的除菌抗菌方法、干衣机干燥特性及烘干效果优化、梯级排气循环的高能效热泵干衣机技术等技术进行了研究和探讨。
在厨房电器专业技术分会中，来自中国食品发酵工业研究院等科研机构，以及老板、方太、美的、华帝等产业上下游企业的技术专家悉数到场，共同梳理行业发展脉络和市场升级带来的影响，并就智慧厨房场景下厨电行业技术发展方向展开深入探讨。
会上围绕着营养高保留的化氧蒸技术、独创的AI中式烹饪曲线、厨房油烟治理和温度调节的创新探索、厨房污染物扩散机理及其控制技术研究等进行了研究和探讨。
