一年一度的清明节马上就要来了
想象着有3天的假期可以放飞自我
小编就已经按捺不住自己躁动的心了!
本来想在网上看看去哪玩
结果鬼使神差地点开了
“清明节美食大全”
(我不会承认是我故意的!)
真是不看不知道一看吓一跳啊
原来清明节竟然有那么多好!吃!的!
从小到大过节只吃过小葱和鸡蛋的我
真的是亲生的吗?!
芥菜饭
芥菜饭饭松菜嫩,香甘爽口,别有风味,并有“吃了芥菜饭不生疥疮”的说法,是浙江温州清明节的传统菜式之一。而芥菜适合冷藏在1℃左右,能有效抑制芥菜中叶绿素的降解,保持菜心的硬度和水分。
馓子
“馓子”为油炸食品,香脆可口,南北皆有。北方以麦面为主料,大方洒脱;南方以米面为主料,精巧细致。由于油分过大,长期暴露在空气中易导致其发潮,因此应存储在低温、干燥的环境中。
子推馍
馍面中夹有核桃、红枣、花生,外形类似古代武将的头盔,是山西一带的特色美食。如果放在冷藏室中容易滋生细菌并加速水分流失,因此更适宜放置在冷冻室中进行保存,其保鲜时效可长达一年。
螺蛳
清明时节的螺蛳最为丰满、肥美,其口味称得上“一味螺蛳千般趣,美味佳酿均不及”。新鲜螺蛳可放入冰箱存储,但尤其要注意保持湿润,太过干燥的环境不利于其口感的维持。
此外,我国南北各地在清明佳节还有食用清明粽、馍糍、清明粑、干粥等特色美食的习俗。
真是祖国大了啥吃的都有啊!
从南吃到北,从东吃到西
不同的地域有着不同的饮食文化
而这各式各样的美食
也有着自己独特的保鲜方式
有的适宜干燥、有的喜欢湿润
有的需要精准温控、有的需要强力冷冻
可谓是众口难调
如果全部堆积在一台普通的冰箱里
难免会遇到食材串味、发潮、营养流失等问题
幸好
还有海尔冰箱为我的美食们保驾护航
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其鲜活保湿区的湿度高达90%
可为芥菜提供原生态养鲜环境
珍品区采用微风道送风模式
将湿度控制在45%左右
让油炸的馓子也能保干不返潮
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再多的美食,再不同的保鲜需求
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