自2015年“互联网+”概念落地以来,智能厨房也越来越热。据中怡康数据显示,2015年,国内抽油烟机销售额同比增长5.61%;净水器的销售额同比增长41.1%,这些数据显示厨房电器呈逆势增长趋势。
对此,不少认业内人士认为,在2016智能家居爆发元年,智能厨房或是下一个爆发点。
为什么这么说呢?就拿日常的生活例子来说吧,众所周知,前不久,许多中国消费者春节期间跑到日本买IH电饭煲,如今格兰仕、格力等国内企业都积极发力厨房市场。此外,食材的多样化,也派生出不少新产品,榨汁机、破壁机、搅拌机等花样层出不穷。
还有最为重要的一点,就是企业的智能化产业理念的转变,由卖产品到卖内容和服务。相比对于互联网来说,智能厨房提供的更多是服务与理念。如电饭煲,背后是各种大米和粗粮的供应,抽油烟机,背后是清洗服务,微波炉,背后是各种微波食品供应等等,而且厨房的黏性很大,你可以不干任何事情,但你总得要一日三餐吃喝吧。
但是,虽然未来厨房这一块可挖掘的市场潜力很大,但还是面临很大的挑战,如厨房电器的智能化程度、交互性怎样,服务是否一体化等等。未来,整合厨房各方面资源,进一步完善厨房生态圈或是关键。