马上就要中秋节了，外面买的月饼虽然省事，但是总不及自己div的好，想吃什么口味就做什么口味，想在里边放什么就放什么，即使是黑暗料理，也很开心，绝对是中秋假期一道亮丽的风景线。
这时，一台烤箱就非常有必要了，对于烤箱是什么东西，这个问题，我觉得还是有必要说一下，因为不是所有人都知道这些东西，或者听说过，但是具体怎样不了解。
度娘说，烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包，披萨，也可以做蛋挞、小饼干之类的点心。还有些烤箱可以烤鸡肉。做出的食物通常香气扑鼻。 工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。
进入2016年，整个家电行业的发展进入了一个缓慢增长期，不过值得庆幸的是，厨家电产品却依旧保持了快速发展的局面。其中，电烤箱表现尤为突出，同比增长50.9%，发展势头相当迅猛。
据《2016年中国厨房电器白皮书》数据显示，2016年1-4月，国内家电整体(含3C)规模5003亿元，同比下降0.3%，但厨小家电产品却有抢眼的表现。而电烤箱的同比增速更是达到了50.9%，推动了整个家电业的大力发展。
可见，无论是销售额上，还是在产品增速上，电烤箱市场都保有了较快的发展，前景客观。据了解，为了顺应时代的发展，厨小家电产业集中向中高端化方向发展，作为产业中领衔的代表，电烤箱成为了市场的主要增长引擎。与此同时，伴随着年轻消费群体的进一步崛起，有品质、更健康的生活追求日渐成为新的消费主流，高端电烤箱市场将迎来发展的最大契机。
以上所说的无非就是为了说明一个道理，就是说烤箱在厨卫家电中占有重要地位，并且深受广大消费者的喜爱。故小编将在这里告诉大家几招关于如何挑选烤箱的方法。
家用烤箱大小挑选(30L和谐大家庭):
在为自己家庭选择最合适型号的家用烤箱时从家庭成员数量来考虑、选择是最科学的方法。比如您的家庭成员数量是在8～10人,属于大家庭类型,那么您可以考虑30L型号大小的家用烤箱,因为30L型号大小的家用烤箱可使用的容积是为8～10人数的大家庭而专属设计的,您既不用担心30L ?型号的家用烤箱烘焙出的美食会不够您和您的家人分享,也不用担心30L型号的家用烤箱烘焙出的美食会过剩而浪费。
家用烤箱大小挑选(15L幸福三口之家):
有的家是3名成员的幸福小家庭。当面对不同成员数量的家庭时也需要有适合其家庭使用的不同型号家用烤箱,比如三人幸福之家比较适合的型号烤箱是15L的,因为15L型号大小的家用烤箱可使用的容积是为三口之家而专属设计的,您既不用担心烤箱会太小,也不用担心烤箱会太大,15L型号的家用烤箱保证为您的幸福三口之家烘焙出最美味。
然而其实大家更关心的是如何做出美味的月饼，小编也为大家特意问了度娘，恩不用谢，做好事从不留名。
工具/原料
面粉160克，植物油40克，转化糖浆(或golden syrup) 110~120克，碱水1/2小匙 (可用小苏打(bakeing soda)1/2小匙+水1小匙代替)，盐少许。
月饼馅（大月饼需要880克，小月饼需要600克），咸蛋黄（大月饼需要8个，小月饼需要10个），酒（米酒或高梁酒或rum都行） 2大匙，装饰（蛋黄2个，水或corn sryup或植物油 2小匙，搅拌均匀）。
步骤/方法
把油、糖浆、碱水及盐放容器中，微波炉加热几十秒，至糖浆变稀。
教你如何在家做月饼
筛入面粉，用橡皮刀拌匀，做成的月饼皮象耳垂般柔软就对了。覆盖保鲜膜，室温下放置四小时以上。
咸蛋黄在酒里泡十分钟去腥，然后把蛋黄放烤盘中，不用预热烤箱直接烤，325F烤7分钟。取出待凉。
分割月饼皮：如果做大月饼，把月饼皮分成8份，每份40克；如果做小月饼，每份15克，共20份。
