烹饪食物的方式有多少种?没有人能说得清。但无论是什么样的烹饪方式，美味和健康永远是最重要的追求方向。近来国外的一项研究表明，采用蒸、煮的烹饪方式要远远好过煎、炸、薰等其他烹饪方式，尽管后者烹饪出的食物色、香、味都要更胜一筹，但它对食品营养的伤害也不容小视。
从烹饪效果上说，蒸制的食物最大程度保证了食物自身的营养，而且制作过程中，气温相对柔和，阻止了油炸等高温造成的有害物质产生。同时蒸制食材的过程还会随蒸汽的温润渐渐把过剩的油脂蒸出来，减少油腻度，进一步提升食物的健康。
秉持着对健康生活的追求，早在20年前，国民家电品牌格兰仕对“蒸”这一传统的烹饪方式投入了研究，并很快推出了第一代电蒸炉。今天，格兰仕已经成长为微蒸烤领域的龙头品牌，以“蒸科技”为中心，格兰仕不断拓展产品类别，其中蒸炖锅就是其中的一员。
近日，格兰仕推出了一款多功能蒸炖锅DZG5GR，还原古法蒸炖技法，保留食材精髓，创造了全新的烹饪方式。
古法蒸炖，营养锁鲜
当不少厨房家电产品不断吸收西方饮食精华之时，格兰仕以“食味至上”的烹饪理念，将目光投向了传统烹饪的“古法蒸炖”上。
据介绍，格兰仕多功能蒸炖锅DZG5GR还原了传统的烹饪方式，采用古法蒸炖的方式还原食物初味，内置喷泉蒸汽循环系统，可以快速渗透至食材当中，激发出食物鲜美的口感，保留营养。
营养的锁定，让这款产品蒸炖出来的味道更加鲜美。六大功能的设置，无论是蒸鱼、炖汤、五谷杂粮，都能让每一道菜都色香味俱全，比其他吃法更加健康。另外，格兰仕的这款蒸炖锅还可以解锁其他蒸锅做不出来的美食，比如酿苦瓜、糯米饭、双皮奶等，让蒸制的美食更加丰富多彩。
快速出蒸汽，拒绝千滚水
快速出蒸汽，不仅能节省烹饪时间，更是气大量足的保证，是检验一款带“蒸”功能电器优劣的重要标准。
通过全功率1550W快速加热，格兰仕多功能蒸炖锅DZG5GR30s就可以产生蒸汽，加上密封性好，蒸汽不容易泄露，迅速将营养和鲜嫩锁定，大大减少一道菜的等待时间。例如正常做一个清蒸虾需要10-15min,而用这款多功能蒸炖锅6-8min就可以做好。
同时，这款蒸炖锅配有1L的外置蒸汽水盒，采用透明设计，水位可以一目了然，在蒸制过程中还可以随时加水。而且这种蒸制方式从根源上杜绝了千滚水的产生，使烹饪出来的食物更加健康。
安全保护，贴心设计
安全，是一款电器最基本的要求。这款蒸炖锅具有防干烧保护功能，如果水箱没有水了就会停止工作，补水后继续烹饪。而且缺水时每隔30s就会发出警报提示加水，接入电源30s没进行使用，或者设定的时间结束就会自动断电，防止匆忙离开时忘记断电而产生安全隐患。
值得一提的是，该产品的采用全透明的设计，在整个烹饪过程中，锅内食物的变化一目了然，对于掌握不好火候的厨房小白来说，无疑是一个大大的福音。为进一步提升使用体验，该产品的底座与锅体是分离的，不仅方便清洗，还可以将锅体当餐盘使用。
无明火、无油烟，是格兰仕多年来打造的健康生活方式。多年来，格兰仕不断加大微、蒸、烤领域的技术创新，尤其在“蒸”这一领域更是推陈出新，打造可持续的健康生活理念。多功能蒸炖锅DZG5GR的推出，格兰仕不仅让中国厨房电器增加了新的成员，更给生活方式带来了新的改变。
