近年来，包括厨电在内的整个家电市场竞争异常激烈，如果没有持续的创新精神，很快就会被淘汰出局，所以要在全球化的竞争格局中求生存谋发展，更需要进行不断的创新。如今，重点打造“国民家电”品牌的格兰仕，不仅拥有全球领先的100%纯蒸汽烹饪技术，还有全球最先进的电蒸炉、蒸烤炉、微蒸烤一体机制造装备，以及专门的蒸美食菜单开发团队，并坚持年轻化品牌营销与技术创新“两手抓”，是厨电市场举足轻重的“狠”角色。
提速企业品牌年轻化 格兰仕放大招
5月20日，当众多情侣沉浸爱河抢着排队领证，当单身狗还在纠结该不该表白的同时，第四届格兰仕“全民赛西红柿炒蛋”大赛拉开帷幕，并迅速在全国格兰仕卖场、格兰仕食尚帮、西红柿Family等渠道展开，喜大普奔吃货们早已按捺不住手中的厨艺，想要一展身手了。
据格兰仕品牌负责人表示，“全民赛西红柿炒蛋”大赛举办的初衷很简单，用两种最简单的食材，以最淳朴的方式相遇，经过千百年的积累，和现代新式国民家电的加持，希望能创意出新式“网红吃法”。
值得一提的是，本次活动中，格兰仕方面还邀请了两位美食网红嘉宾“小姿饭儿”和“崩牙兔”来担任“国民家电国民菜”的首席创意官。在工作之余，两位首席创意官最得意的事情便是研究美食了，而西红柿炒蛋这道国民菜做起来真的是大有讲究，如何将蛋和西红柿完美融合在一起，做出令人垂涎的“工艺品”，是大家一直在探讨的焦点。“自从有了无明火烹饪厨房，女人都能活成女生”，崩牙兔如是说。
另外，众所周知，如今是互联网时代，流量即价值。当下，80后90后成为家电消费的主力军，大部分传统厂商却日渐成为年轻用户心中的“中年男”，品牌年轻化已是摆在家电企业面前的新课题。对此，同为传统家电企业的格兰仕，通过一些有趣的活动，用年轻人的方式、语言与大家沟通，拉近品牌与消费者、粉丝的距离，而本次启动的“全民赛西红柿炒蛋”背后，彰显的就是品牌年轻化的战略升级。
格兰仕集团负责人曾说过，“无论外部环境如何变革，格兰仕深度转型的战略不会有任何的动摇；无论是国内还是国外市场，格兰仕要打造成行业和用户都尊重的品牌，将年轻化战略进行到底！”
技术创新是动力源泉 无明火无油烟家电成新趋势
可以看到，格兰仕对于年轻化的品牌营销战略是坚定不移的，不光是品牌形象更符合年轻人的口味，产品定位也更加年轻化。所以，品牌年轻化的本质不只是改变外在形象去打动用户，而是一个系统化的工程，尤其是在技术创新上面，显得尤为重要。如果说“全民赛西红柿炒蛋”活动是和粉丝亲密互动的面子工程，那么技术创新应该属于修炼自身的里子工程，面子+里子的“里外结合”才是真正的内外兼修。
目前，活动推出以后便迅速在网络上走红，从参与的作品来看，大家不约而同地对格兰仕无明火、无油烟的家电健康烹饪点赞，纷纷晒出家中的国民家电，晒出心中的创意国民菜。
其中，一直推崇无名火、无油烟健康烹饪的格兰仕在电蒸炉领域是非常关注的。据了解，格兰仕电蒸炉凭借出色的“纯蒸”技术，可以使食物更营养，更美味，还味本真的至高境界。目前格兰仕推向中国市场的电蒸炉产品已有20款左右，市场上热销的电蒸炉和纯蒸炉有P90、P50，蒸烤炉有R60、C63、C64，供不应求的微蒸烤一体机Q6。
拿纯蒸炉P90来说，就成功传承了传统蒸菜技艺的精髓，创新“纯蒸”技术：利用瞬间高温蒸汽技术和快速蒸汽发生装置，将水快速生成100%的水蒸汽，直接加热烹饪美食，还原古法蒸的环境，能够减少营养的流失，保护食物鲜嫩色泽和组织结构的完整，原汁原味至纯烹饪方式。
不仅如此，格兰仕还打造了三个全球第一，是全球最早从事蒸汽烹饪的技术研发企业，是全球唯一一个拥有电蒸炉全产业链的品牌，也兴建全球首个蒸烤炉专业实验室，是名副其实的“扛把子”。
“格兰仕电蒸炉的开发初衷，就是要打造一个无明火、无油烟、健康的生活方式，来传承中国蒸烹饪的饮食文化，为消费者创造一个‘不食烟火，只享美味’的美好生活。” 格兰仕生活电器中国市场负责人吴毅表示。
写在最后
编者认为，家电品牌的年轻化不能只靠单方面的营销途径，还需要技术创新方面的实力比拼，来全方位升级。格兰仕在提速品牌年轻化的过程中，不仅在营销和粉丝亲密互动，还在技术创新上解决用户消费痛点，品牌营销与技术创新“两手抓”，在打造品牌年轻化形象的同时，也填补了厨房电器智能制造的行业空白。
当然，对于格兰仕而言，未来的竞争将依旧激烈，挑战很大，任重而道远。
