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2018年厨电业逼近1500亿 小企业扩规模 大品牌要利润

来源:智电网【原创】   作者:许小影   发布时间:2018-01-26 08:51:52

前不久,“2017年度中国厨电十大品牌评选”结果对外公布,方太依然领跑居于榜首,美的、老板分列第二、第三,海尔、万和位居第四、第五,前十名优秀厨电企业中,国产品牌占据了八席,外资品牌仅西门子、德意上榜,分列第六与第九名。

2018年厨电业逼近1500亿 小企业扩规模 大品牌要利润

与其他大家电市场相较,厨电成为中国家电产业至今唯一由本土企业掌握市场主导地位,把控高端消费话语权的领域。而且经过多年的市场开发,厨电市场正在由前期的新品导入迈向规模迅速扩张期,2018年有望逼近1500个亿。

中怡康数据显示,2017年全年厨电市场规模将达968亿元,以年均两位数之上的增速算,2018年厨电业将继续越过千亿门槛,向1500亿逼近;与此同时,新品类小家电进入发展快车道,预计2018年洗碗机全年零售额达到89亿元。

对此,中怡康厨卫电器事业部研究总监王伟强认为,厨电行业正处于新增与更替共存发展的黄金时代,而这样的业态正好与品质消费潮流完美结合,共同推动着厨电市场持续高速增长。 

相比洗衣机、冰箱等其他家电,厨电的普及购置仍是市场发展的主要动力,未来的行业发展潜力还将进一步得到有效释放。以油烟机为例,来自国家统计局调查数据,2016年全国居民每百户吸油烟机拥有量为48.6台,而每百户电冰箱拥有量为93.5台,每百户空调拥有量为90.9台;另外奥维云网数据也表明,目前国内城镇每百户吸油烟机拥有量为68.2台,乡村百户拥有量仅达13.9台,城镇、农村市场相对较低的保有率成为厨电业持续增长的重要因素。

在接下来的2-3年内,厨电市场仍将保持高速增长态势,这对于涉足厨电领域的企业而言无疑是大好消息。纵览当前厨电市场的品牌格局,尚未形成一家厨电企业有压倒性优势的状况,以“方老美”为首的厨电巨头持续对峙,华帝、万和,乃至金帝、森太、万家乐等中小企业快马加鞭,成就了厨电业“春秋混战”的品牌黄金发展期。

小企业低价扩规模

在没有雄厚的资金支持、强大的研发团队及成熟的产销模式掣肘下,厨电小品牌要想在高手如林的上升市场中占有一席之地,就必须经历低价扩规模这一阶段。与互联网电视前期低价竞争手段类似,厨电中小企业多以超低产品价格刺激消费,进而提升市场占有率。

以森太吸油烟机为例,浏览森太官网不难发现,森太牌吸油烟机售价多在1000-2400元区间,3000元以上的抽油烟机仅两款,其中有一款侧吸式家用吸油烟机的价格更低至699元,这才同行中低价意图明显。1993年创立的厨电品牌森太,显然正在用低价策略搜刮市场。

无独有偶,致力于打造中国热水与中国菜厨电专家的万家乐,近些年在热水器行业风生水起,但在厨电业务上却表现平平,更与森太一道,试图运用低价扩大市场份额。从京东官方旗舰店中获悉,万家乐吸油烟机产品的售价也多在1000-2000区间,主打经济适用型,3000元以上的高端吸油烟机更是屈指可数。万家乐在厨电上的市场战略也以低价竞争为主。

依靠低价来扩增市场,这是很多家电企业前期惯用的手段。在厨电市场,“不打价格战”悄然成为了行业内约定俗成的潜规则,相对彩电业、冰洗空业的价格厮杀,厨电市场在保持高度获利水平的前提下,以往并没有爆发大规模的价格战,但这并不代表低价竞争不存在。尤其近些年,中国厨电行业形势愈加复杂,主流厨电品牌虽坚持摒弃低价竞争,但中小企业为了生存,从大品牌手中拿市场,就必须以低于同等产品价格的方式来赢得消费者关注。当然短期内,能够迅速打开市场知名度,但长期或是特殊时期来看,中小品牌的低价换量模式也存在高风险。

去年原辅料及物流等成本的上涨,倒逼部分盈利能力低的厨电品牌退出市场就是典型的案例。加之这几年,厨电业的品牌集中度进一步提升,中小品牌求生越发困难。奥维云网统计,2015年厨电(烟、灶、消)全渠道品牌数量为620个,这一数字到了2016年,却骤减至547个,2017年数字虽未公布,但从复杂市场环境推断,2017年的厨电品牌数量还会大幅下降。

国家信息中心信息资源开发部副主任蔡莹预测,随着市场压力增大,大的厨电品牌进军三四级市场或者乡镇市场的速度会加快,给中小品牌留下的生存空间和利润空间将越来越小,品牌淘汰的现象会加速出现,未来厨电行业的品牌集中度会越来越高。

大品牌升级要利润

在当前厨电市场上,还是领先品牌占据市场优势。去年底,方太集团宣布2017年方太厨电销售收入(不含税)突破100亿;美的厨电也提出2018年“内销超百亿”的目标,业内更预测美的厨电2017年销售收入将突破210亿;从老板电器公布的数据获悉,按市场销售规模,仅老板电器品牌,2017年销售额就达到130亿左右;来自欧睿国际数据,海尔“大厨电”2017年前三季度全球销量第一,等等。

在规模、调控能力上都有优势的厨电大品牌,在市场竞争中更具主动权,尤其是方太、美的及老板这类拥有多年行业经验的巨头,早已在市场中根基稳固,他们坚持摒弃低价竞争,更多的是抓住消费升级与结构升级风潮,选择通过加大技术研发、开发创新产品来提升市场的竞争力,从而实现效益的大幅提升。

前不久,方太集团发布最新力作——方太磁控电磁灶CS34BW,在深刻挖掘家庭烹饪的一系列痛点基础上,通过自主研发和科技创新攻克行业积弊已久的技术沉疴,打造出的具有领先技术和体验的创新产品,给予用户全新的中式烹饪体验。从油烟机、消毒柜到蒸箱、烤箱再到水槽洗碗机,方太无一不是通过科技创新,推动产品更新迭代,推动中国家庭厨房的品质升级。这也是其成为首家突破百亿厨电企业的秘诀。

此外,中国厨房电器行业的领导者,老板电器是迄今为止历史最悠久的专业厨房电器品牌。从缔造中国第一代吸油烟机到今天,已有超过3500万户家庭正享受着老板电器带来的轻松烹饪生活。凭借在吸油烟机核心技术——大吸力方面的突破,老板创造出最适合中国厨房的大吸力油烟机。同时,老板自主创新还拥有超百项产品专利技术,包括双劲芯、免拆洗、主火中置、3D速火、回型杀菌等。

再例如,中国高端厨卫品牌华帝,产品集群涵盖灶具、抽油烟机、热水器、蒸箱、烤箱、消毒柜、橱柜等累计千余款产品。其中以语音控制的魔镜烟机、可触控的灶具为创新发力点,力求全面创造核心性能领先、设计时尚及操作便捷的“后厨房生活电器”。围绕“高端智能厨电”战略定位,华帝正从过去的防御型战略转向积极的进攻型,并在“互联网+”思想的助推下,推出契合消费者的颠覆性技术产品阵容,展现智能厨电改变家庭生活的无限可能。

相较于厨电小企业,大品牌在保证市场销量不受外界因素大幅影响之外,更多的还是通过不断优化产品结构来提高附加值。特别是在去年成本价格居高不下的特殊环境下,相较小企业的束手待毙,大企业则通过优化组织结构、推广智能制造等方式提高运营效率,进而抵消原材料涨价带来的不利影响等,这是大品牌在市场竞争中更具实力的关键点。

接下来,厨电市场将继续蓬勃发展,主流大品牌通过技术升级等带动下,不断扩大领先优势;小品牌短期内低价扩规模无可厚非,但假如一直靠低价赢取消费者关注,今后高端化驱动下,其市场策略定是格格不入,到时候再转型可就难了。

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关键字:电业2018年厨电业

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