客厅经济作为各大品牌商们竞相追逐的利润金山，格局发展已经相对的比较成熟完善，以互联网电视为核心的客厅经济，也受到越来越多的人瞩目。然而通过智能化的变革发展，未来厨房也将成为下一个独立发展的大市场。
厨房经济有待深入挖掘
相较于彩电、冰箱、洗衣机等大家电来说，厨房电器在所有的家电产品中是逆势增长的品类，其中抽油烟机、净水器等增长尤其不错。据中怡康的相关数据显示，2015年国内抽油烟机的销售额同比增长了5.61%；净水器的销售额同比增长了41.1%。由此可见，随着人们生活质量的不断提高，对于厨房环境以及饮水健康的要求也逐步提升。所以各大品牌商主打的健康、绿色、环保的厨房理念或许能是受到消费者的青睐。
不可否认的是，厨房经济的发展也是有着预示性的。在刚结束的2016中国家电及消费电子博览会上，华帝、九阳等专业厨房电器的企业大佬也借着智能化的东风向其他厨电产品进军；与此同时，海尔、美的等综合家电品牌也已经开始发力智能厨房。随着各大品牌向着厨房产品的逐步扩张，厨房经济在未来将会呈现出一个迅猛发展的态势。
除此之外，以电视为中心的客厅经济呈现一片欣欣向荣的景象，而以冰箱为核心的厨房经济也为人们的家庭生活迎来了下一场变革。通过奥维云网的数据显示，2015年线下的智能冰箱零售额渗透率达到了3.5%。而从产品的生命周期来看，智能冰箱已经度过了导入期，迎来了成长期。智能冰箱的普及加速就推进了智能冰箱生态的日趋完善，而厨房经济也将在今后几年逐步显现出来。
不过值得注意的是，目前智能冰箱的发展还在探索时期，功能还停留在互联网+以及智能保险的功能上，要想深入的开发厨房经济还需要更强大的技术支持。
另外，小家电作为中国生活品质的重要体现，在近些年也越来越受到人们的欢迎，对于高档的厨房小家电的需求也是与日俱增。我们可以看到很多中国的消费者春节期间大费周章的跑到日本去买电饭煲，而如今美的、苏泊尔等企业也都积极发力，推出自己的新产品。
智能厨房或成下一风口
成熟的“厨房经济”中，各种厨房电器需要具备生态和物联两种模式。智能化的价值就在于从卖产品转向卖内容和服务。互联网电视卖得更多的是内容，而智能厨房卖得更多的则是服务。厨房不再是那个充满油烟和热气的局促空间，转而逐步走向开放式、社交式的空间，这就多亏了智能化理念的大力渗透了。
随着科技的发展，越来越多的新型智能家用电器涌进厨房。烤箱、微波炉、洗碗机、电饭煲等等在物联网的环境中，智能化电器的价值还存在着更多的可能。而冰箱作为厨房物联网的核心在未来能够实现数据显示、处理以及工作情况监测也不是没有可能。
虽然智能厨房电器的市场潜力还很大，但是智能厨房的未来发展也并非一片坦途，挑战主要存在两点：一是交互性是否流畅，二是生态服务圈是否完善。交互性对于厨房内部的所有智能电器来说，能够做到各类型的智能产品按部就班，无缝衔接，也就实现了智能家居时代的来临。人与电器之间的交互是否便捷成为了各大品牌商在未来智能电器发展的过程中所要面临的问题。生态服务圈针对的就是智能电器的服务能够与线下的服务相媲美的时候才更具有吸引力。所以，未来智能厨房发展的关键一步就在于整合社会资源、完善生态服务圈。
尽管未来厨房业的发展存在着不小的机遇和挑战，然而智能化已成为发展的必然趋势。正如海尔冰冷产业生态圈首席运营官廖信所说的那样“继客厅场景后，厨房场景将是下一个风口。”而如何把握好这个风口，顺势腾飞，就成为了各大家电品牌商们所要头疼的问题喽。
